2010年06月04日

牛肉のタルタル

パリのとあるカフェで食べたタルタルを再現したくて、挑戦していました。

何とか完成です。

turtur.bmp

牛肉のタルタル

写真はパリのカフェのもので、当店フライが出来ないため、フリットの変わりに
バケットパンを添えます。

生肉ですので数量限定

+頑固な肉屋さんがオススメしてくれるランプ肉(お尻です)がある時の限定で。


早めの時間にどうぞ。


posted by darbres-bar at 16:59| フード | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする