2016年05月20日

ベリーズからのラム

フェア ラム 8年 新入荷!

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アルコール度数 53.8%の力強いラムです。

先日のラムコネクションで見つけ、惚れました。

大オススメです!

少し能書きを。

中米ベリーズのトラベラーズ・リカーズにて単式蒸留、
バーボンバレルで8年間熟成。
フランスのコニャックに運ばれた後、加水し、瓶詰。

フェアトレード認証を受けたさとうきびはベリーズの約6,000の農家による組合から。
(Fairtrade certified (FLO-Cert) FLO-Certによるフェアトレード認証)

輸入元のテイスティングノート
5年、10年の繊細なスムースネスとは違ったたっぷりとしたキャラクター。
包み込むようなふくよかな甘みと力強く心地良い苦味。

香り:丸く柔らかい、チョコレートやバニラに続く熟成したドライフルーツの艶かしさ。

味わい:高アルコールを全く感じさせないスムーズな口当たりからとろりとした甘み。キレのある苦味とナツメグやシナモンのスパイシーさ。

フィニッシュ:甘、苦、辛、全ての味が舌の上に絶妙なバランスで着地し、しばし様々な表情を見せる、長く立体的な余韻

posted by darbres-bar at 15:35| ラム 〜 rhum,ron,rum 〜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする